1ste medewerker bediening
Functie : 1ste medewerker bediening
Directe leidinggevende : Assistent bedrijfsleider/teamleider
Geeft deels leiding aan : Medewerkers bediening
Contract : Fulltime (38uur)
1ste medewerker bediening
Als 1ste medewerker bediening assisteer je onze teamleiders en coördineer/regel je de werkzaamheden van de medewerkers met betrekking tot het bedienen van gasten in het restaurant en bij partijen. Je vindt het fijn om verantwoordelijkheid te dragen en stuurt een groep medewerkers bediening aan in de werkuitvoering en begeleiding. Daarnaast ben je ook een voorbeeld in het uitvoeren van bedieningswerkzaamheden, zoals het opnemen, serveren en afrekenen van bestellingen, en het afruimen. Je uitdaging binnen de horeca is gastencontact welke is gericht op dienstbetoon en probleemoplossing.
Functieomschrijving:
De belangrijkste verantwoordelijkheden en taken zijn;
1. Verrichten van de werkzaamheden van de referentiefunctie medewerker bediening waaronder:
- opnemen van bestellingen en geven van informatie
- doorgeven van bestellingen aan keuken of bar
- serveren van bestellingen
- opmaken van rekening en afrekenen met gasten
- afruimen van tafels
2. Verrichten van werkzaamheden met betrekking ter ondersteunen van teamleiders zoals bijvoorbeeld het;
- toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies;
- toezien op de voortgang en de uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden;
- afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen;
- inwerken van nieuwe medewerkers (praktijkbegeleiding);
- opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten.
3. Overige competenties zoals bijvoorbeeld;
- Goede communicatieve en sociale vaardigheden
- Creatief zijn in het zoeken naar oplossingen
- Uistekende gastheer of gastvrouw
- Gemotiveerd zijn om een voorbeeldfunctie te zijn voor andere medewerkers
Je profiel:
We zijn op zoek naar:
- Ambitieus
- Resultaatgericht
- Verantwoordelijk
- breed inzetbaar
- ook in weekenden en avonden beschikbaar
- woonachtig in Groningen
- minimaal 18 jaar
- Opleiding MBO of HBO
- Ervaring in de vorm van een horecagerichte opleiding of werkervaring in een soortgelijk bedrijf is een pré.
Voordelen voor jou:
- Introductie- en producttrainigen
- On the job training
- Werken in een MVO gerichte onderneming (Maatschappelijk verantwoorde ondernemen)
- Interne doorgroeimogelijkheden
- Diverse sociale activiteiten
Hebben we je interesse opgewekt? Reageer dan met een motivatiebrief en je cv via:
Per email: het@feithhuis.nl t.a.v. Nathalie Walsweer
Per Post: Stadscafé~Restaurant
Martinikerkhof 10
9712 JG Groningen